C°belis... i percorsi del gusto...

falanghina ...
... taburno
falanghina vendemmia tardiva ...
... telaro
falanghina dei campi flegrei ...
... grotta del sole
asprinio d’aversa ...
... grotta del sole
greco di tufo ...
... mastroberardino
fiano ...
... mastroberardino
biancolella ...
... casa d’ambra
vermentino di sardegna ...
... sella e mosca
pinot grigio ...
... torre dei vescovi
verdicchio ...
... fazi battaglia
cerasulo d’abruzzo rosè ...
... thaulero

 

falerno del massico ...
... moio
57 ...
... moio
aglianico...
... moio
morellino di scansano ...
... frescobaldi
rosso di montalcino ...
... frescobaldi
brunello di montalcino ...
... frescobaldi
lacryma christi ...
... mastroberardino
taurasi radici ...
... mastroberardino
gragnano ...
... grotta del sole
piedirosso ...
... grotta del sole
rubrato feudi ...
... feudi di san gregorio
per’ e palummo...
... casa d’ambra

primitivo di manduria ...
... c.c.a.p.
nero d’avola ...
... donnafugata
chianti ...
... banfi
lambrusco amabile ...
... terrenere
cannonau di sardegna ...
... sella e mosca
barolo ...
... sandiliano

 

°la mediterranea ...
...  lattuga, rucola, pomodorini, fagioli, tonno e cipolla
°la valdostana ...
... lattuga, radicchio, olive, bresaola e fontina valdostana
°la campana ...
... misticanza, mais, prosciutto cotto e caciocavallo di bufala
°la cibelis ...
... lattuga, rucola, radicchio, uova sode, patate e pomodorini
°la fresca fresca ...
... lattuga, pachino, pera a scaglie, gamberetti e olive
°la delicata ...
... misticanza, con straccetti pollo e carciofini

°hamburger di chianina ...
...  in crosta di pecorino con insalatina e patate chips
°puntine di maiale ...
... con peperoni e patate
°tagliata di angus argentino ...
... su letto di rucola, riduzione di aceto balsamico e scaglie
°straccetti di pollo ...
... al cartoccio con limone e pepe rosa
°bocconcini ...
... di manzo con patate e fontina valdostana
°fettina ...
... zucchine e pistacchi ... al vino bianco ... ai porcini
°bistecca con osso ...
... la provenienza della carne varia settimanalmente

°scialatielli ...
... al nero di olive con pachino, rucola e scaglie di pecorino
°maccheroncini ...
... al ragù di carne chianina
°cappelletti ...
... ripieni al radicchio, saltati con noci e robiola
°tripoline...
... al pesto di rucola, pachino e pinoli
°gnocchi di ...
... ricotta con vellutata di pomodoro, scaglie di parmigiano
°pappardelle...
... con porcini, gorgonzola e noci
°trofie...
... in crema di salsiccia, pecorino di fossa, rucola e miele

°selezione di ...
... salumi e formaggi con confetture e miele
°la sfiziosa...
... burrata pugliese con julien di verdure, noci e miele
°caramelle...
... di bresaola con crescenza e noci
°antipasto cibelis...
...secondo gli approvvigionamenti giornalieri
°natura...
... misto di verdure di stagione
°crostini...
... con lardo di colonnata, miele di castagno e noci
°polenta...
... ripassata o pasticciata